Atualmente, o chá em suas diversas formas (preto, e mais popularmente, o chá verde) é a bebida mais consumida em todo o mundo depois da água.
Por milhares de anos, as pessoas têm conhecido de muitos benefícios de saúde do chá verde, e novas descobertas são feitas quase que diariamente.
Baseado em muitos estudos recentes alardeando sobre as vantagens de beber chá verde, vejamos uma lista dos maiores benefícios do chá verde:
Perda de Peso – Uma grande variedade de pessoas utilizam o chá verde como um meio para perder peso. Pesquisas mostram que o chá verde ajuda a regular hormônios, acelerar o metabolismo e promover a oxidação da gordura. Combinando o chá verde com uma dietas simples se pode ter ótimos resultados.
Longevidade – O chá verde pode prevenir a morte prematura das pessoas, principalmente as decorrentes de doenças cardiovasculares. Estudo de pesquisadores japoneses com mais de 40.000 participantes ao longo de 11 anos concluiu que aqueles que bebiam mais de cinco xícaras de chá verde por dia apresentaram um risco menor de morte por doença cardíaca e derrame.
Melhoria da memória e função cognitiva – Outro estudo japonês revelou que beber grandes quantidades de chá verde pode melhorar a memória e a função cognitiva. Ele também pode melhorar o aprendizado e as habilidades de memória. Os principais compostos que são pensados para ser responsáveis são o EGCG e outros polifenóis presentes na catequina. O uso de oxigênio durante o processo metabólico conduz à formação de radicais livres, que podem danificar o cérebro ao longo do tempo. Os antioxidantes no chá verde podem neutralizar estes radicais livres e inibir esse dano.
Redução dos níveis de colesterol – O chá verde pode também reduzir os níveis de colesterol total, e também pode melhorar a ração de HDL (High Density Lipoprotein – lipoproteína de alta densidade) para LDL (Low Density Lipoprotein – lipoproteína de baixa densidade). Estudos mostram que os consumidores de chá verde têm níveis de colesterol muito mais baixos do que aqueles que não bebem chá verde diariamente. O chá verde reduz o colesterol, vez que inibe a absorção de lipídios pelo sistema digestivo, permitindo que eles sejam liberados do corpo.
Controle dos níveis de açúcar do sangue – O chá verde também é usado para controlar o açúcar no sangue. Estudos sugerem que o chá verde pode reduzir o risco para o diabetes tipo 2. Aqueles que bebem mais de seis xícaras de chá verde por dia são menos propensos a desenvolver diabetes do que aqueles que não bebem chá verde. É possível que o teor de cafeína do chá seja responsável por este benefício, mas ninguém sabe ao certo. O extrato de chá verde também reduz os níveis de A1c.
Redução da pressão arterial – O chá verde também pode reduzir a pressão arterial. O chá aumenta a produção de óxido nítrico pelo corpo, que abre as artérias e, portanto, reduz a pressão arterial. Um estudo mostrou que consumidores de chá verde regularmente tinham uma probabilidade 46% menor de desenvolver hipertensão arterial, e esse percentual subiu para 65% para aqueles que bebiam mais de duas xícaras e meia de chá verde por dia.Ação estimulante – O chá verde contém cafeína, que uma vez ingerida em quantidades moderadas, estimula todos os órgãos do corpo. O chá verde tem um efeito particularmente forte sobre o sistema nervoso central, coração e fígado. Essa reação estimulante é ainda mais acentuada quando se está com sono ou cansado.
O CHÁ VERDE NO TRATAMENTO DA HIPERTENSÃO ARTERIAL
O chá verde pode ser muito útil no tratamento natural da hipertensão arterial, vez que previne o aparecimento da aterosclerose, controlando a pressão arterial dos vasos sanguíneos e regularizando o sistema vascular.
A aterosclerose é uma doença inflamatória crônica na qual as artérias de grande e médio porte, como as artérias coronárias, carótidas e as artérias dos membros inferiores acabam transformando suas paredes em depósitos de gordura, cálcio e outros elementos, podendo chegar a obstrução total do mesmo. (ref: http://www.arteriosclerose.med.br/).
A causa da hipertensão arterial ainda não é totalmente compreendida, mas sabe-se que a substância química chamada angiotensina II desempenha um papel fundamental no aumento da hipertensão.
Estudos demonstraram que a catequina do chá verde impede a ação da ECA (enzima conversora de angiotensina) e suprime a produção da angiotensina II. Ele também demonstrou que a administração de catequina em ratos hipertensos poderia limitar o aumento da pressão sanguínea desses animais. A pressão arterial nas cobaias no início do experimento (idade aproximada de cinco semanas) era de 130 a 140 mmHg. Com a idade de aproximadamente 10 semanas, depois de uma dieta alimentar normal, a pressão arterial subiu para mais de 200mmHg. Contudo, a pressão arterial dos mamíferos que tiveram a catequina presente no chá verde administrada em suas dietas fez com que suas pressões arteriais ficassem abaixo de 200mmHg. Trocando a alimentação dos dois grupos com 16 semanas de idade, o resultado foi que houvesse uma pequena reversão da pressão arterial entre esses dois grupos.
A conclusão é de que a catequina do chá verde tem a capacidade de impedir um aumento elevado da pressão arterial. O estudo foi realizado pelos Drs. Y. Hara, T. Matsuzaki e T. Suzuki. Nippon Nogeikagaku Kaishi.
